Le pentole in terracotta sono l’ideade per cotture lente (forno, elettrico, microonde, fiamma). La terracotta armonizza lo scambio di sapori, esalta gli aromi, e dona ai cibi un gusto speciale distribuendo il calore in modo uniforme e graduale su tutta la superficie. La terracotta non altera i principi nutritivi degli alimenti, evita la trasformazione dei grassi in acidi grassi e glicerina, sostanze nocive per l’organismo, e mantiene i cibi caldi più a lungo.
